Azienda agricola Rocche della Sala

Biologia per vocazione

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Situata nei comuni di Salaparuta e Partanna, nella provincia di Trapani, questa azienda si estende su una superficie di circa 140 ettari, abbracciando così la Sicilia Occidentale.

Qui, grazie ai suoi collinari perfettamente ventilati e soleggiati e soprattutto alla giusta escursione termica tra il giorno e la notte, si creano le condizioni ottimali per la gestione delle coltivazioni secondo gli schemi dell’agricoltura Biologica, rendendo così i nostri prodotti genuini ed equilibrati.

Tra i principali vitigni autoctoni coltivati in azienda, abbiamo i famosi Grillo e Nero d’Avola, che godono di fama mondiale per la loro ricchezza di sapore. A questi, si affiancano altri vitigni internazionali come Suavignon Blanc e il buonissimo Syrah, che in queste terre e nelle condizioni atmosferiche in cui si trovano, riescono ad esprimere al massimo le loro caratteristiche più importanti.

Ma non è solo la viticultura ad avere la meglio, anche l’olivicoltura rappresenta un settore di grande importanza e la Nocellara del Belice è la varietà di olive che accuratamente coltiviamo nella nostra azienda agricola.

Purezza, tradizione, verità. Un terroir d’altri tempi che rafforza il legame con il nostro territorio e le nostre origini. Prodotti biologici e genuini che portiamo in tavola fieri dei sapori unici siciliani.

I nostri prodotti

Proponiamo prodotti coltivati seguendo gli schemi di coltivazione biologica, dall’Olio Extravergine di Oliva al vino, e siamo fieri di proporre prodotti provenienti dalle terre Sicule, sicuri della loro bontà.

6 bott. Biancomosso 2021 Doc Sicilia Biologico

6 bott. Biancomosso 2021 Doc Sicilia Biologico

Dall’incontro di uve grillo e zibibbo nasce questo vino con spiccati sentori fruttati. Molto gradevole al palato anche grazie alla sua leggera effervescenza.

€ 58,00
6 Bottiglie Grillo 2021

6 Bottiglie Grillo 2021

È un vino biologico ottenuto da uve “grillo” tipico delle nostre zone. Aromi tipici di agrumi di Sicilia. Un vino fresco, minerale e versatile.

€ 58,00
6 Bottiglie Nero D'Avola 2020

6 Bottiglie Nero D'Avola 2020

È un vino biologico ottenuto da uve “nero d’avola”. Dal colore rosso intenso e dai riflessi violacei, dai profumi di prugna e ciliegia; un vino caldo e armonico.

€ 58,00
Olio EVO Biologico Nocellara del Belìce 2021/2022 0,5 L  

Olio EVO Biologico Nocellara del Belìce 2021/2022 0,5 L  

Dal fruttato intenso e armonioso, è caratterizzato da una bassissima acidità e da un alto contenuto di polifenoli che gli conferiscono una nota leggermente piccante ed una importante azione antiossidante.

€ 10,00   € 8,00
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