Azienda agricola Rocche della Sala

Una vocazione di famiglia

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Situata nei comuni di Salaparuta e Partanna, nella provincia di Trapani, la nostra azienda si estende su una superficie di circa 140 ettari, abbracciando così la Sicilia Occidentale.

Qui, grazie ai suoi collinari perfettamente ventilati e soleggiati e alla giusta escursione termica tra il giorno e la notte, si creano le condizioni ottimali per la gestione delle coltivazioni secondo gli schemi dell’agricoltura Biologica.

Tra i principali vitigni autoctoni coltivati in azienda, abbiamo i famosi Grillo, Zibibbo e Nero d’Avola. A questi, si affiancano altri vitigni internazionali come Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot e Cabernet Sauvignon, che in queste terre e nelle condizioni atmosferiche in cui si trovano, riescono ad esprimere al massimo le loro caratteristiche più importanti.

Anche l’olivicoltura rappresenta per noi un settore di grande importanza e la Nocellara del Belice è la varietà di olive che accuratamente coltiviamo nella nostra azienda agricola.

Purezza, tradizione, verità. Un terroir d’altri tempi che rafforza il legame con il nostro territorio e le nostre origini. Prodotti biologici e genuini che portiamo in tavola fieri dei sapori unici siciliani.

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I nostri prodotti

Biancomosso 2022 IGP Terre Siciliane Biologico - box 6 bottiglie

Biancomosso 2022 IGP Terre Siciliane Biologico - box 6 bottiglie

Dall’incontro di uve grillo e zibibbo nasce questo vino con spiccati sentori fruttati. Molto gradevole al palato anche grazie alla sua leggera effervescenza.

€ 60,00
Box misto con 6 bottiglie di vino

Box misto con 6 bottiglie di vino

Per gustare tutti i sapori dei vini biologici Rocche della Sala questa box è la soluzione ideale. Due bottiglie di Nero D'Avola, due bottiglie di Grillo e due bottiglie di Biancomosso in un'unica scatola.

€ 60,00
Grillo DOC Sicilia 2022 - box 6 bottiglie

Grillo DOC Sicilia 2022 - box 6 bottiglie

È un vino biologico ottenuto da uve “grillo” tipico delle nostre zone. Aromi tipici di agrumi di Sicilia. Un vino fresco, minerale e versatile.

€ 60,00
Nero D'Avola DOC Sicilia 2022 - box 6 bottiglie

Nero D'Avola DOC Sicilia 2022 - box 6 bottiglie

È un vino biologico ottenuto da uve “nero d’avola”. Dal colore rosso intenso e dai riflessi violacei, dai profumi di prugna e ciliegia; un vino caldo e armonico. Vinificato in vasche di acciaio e successivamente affinato per circa tre mesi in barrique. Gradazione alcolica 14%.

€ 60,00
NUOVO RACCOLTO Olio EVO Biologico Nocellara del Belìce 2023/2024 – bag in box da 3 L

NUOVO RACCOLTO Olio EVO Biologico Nocellara del Belìce 2023/2024 – bag in box da 3 L

Olio ottenuto da sole olive della rinomata varietà Nocellara del Belice. Viene estratto a freddo in un moderno impianto a ciclo continuo a due fasi. Ne deriva un olio dal colore verde con riflessi dorati, dal fruttato intenso e armonioso, ricco in polifenoli. Questa moderna e funzionale confezione assicura un'ottimale conservazione dell'olio proteggendolo dalla luce e dall’ossidazione.

€ 45,00
Olio EVO Biologico Nocellara del Belìce 0,5 L  

Olio EVO Biologico Nocellara del Belìce 0,5 L  

Dal fruttato intenso e armonioso, è caratterizzato da una bassissima acidità e da un alto contenuto di polifenoli che gli conferiscono una nota leggermente piccante ed una importante azione antiossidante.

€ 12,50
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