Olio Biologico Extravergine di Oliva

L’Olio Extravergine di Oliva Biologico, è un olio biologico ottenuto con olive coltivate e prodotte da agricoltura biologica. Questa coltura, evita in tutti i modi il ricorso alle sostanze chimiche e sfrutta al massimo la naturale fertilità del suolo, favorendola con interventi limitati quando necessario.

Olio EVO Biologico Nocellara del Belìce 2021/2022 0,5 L  

Olio EVO Biologico Nocellara del Belìce 2021/2022 0,5 L  

Dal fruttato intenso e armonioso, è caratterizzato da una bassissima acidità e da un alto contenuto di polifenoli che gli conferiscono una nota leggermente piccante ed una importante azione antiossidante.

€ 10,00   € 8,00
Olio EVO Biologico Nocellara del Belìce 2021/2022 – pouch-up da 1,5 L  

Olio EVO Biologico Nocellara del Belìce 2021/2022 – pouch-up da 1,5 L  

Il vero olio buono Siciliano, dai sapori armoniosi e corposi, dalle note piccanti e intense. Il nostro olio evo biologico in una confezione che permette inoltre un ridotto impatto ambientale.

€ 22,50   € 18,00
Olio EVO Biologico Nocellara del Belìce 2021/2022 – bag in box da 3 L

Olio EVO Biologico Nocellara del Belìce 2021/2022 – bag in box da 3 L

Con la nostra Bag in Box da 3 litri avrai la soluzione perfetta per assaporare ogni volta che vorrai le deliziose note leggermente piccanti, armoniose e intense di questo olio evo biologico.

€ 42,00   € 33,60

Per potersi un olio definire “biologico”, deve rispettare delle regole precise dalla coltivazione alla raccolta, abbracciando quindi tutti gli stadi di lavorazione dell’oliva: l’uso di sostanze di sintesi chimica come i diserbanti, i concimi, gli insetticidi, sono di fatto severamente vietate, in quanto può causare anche gravi alterazioni dell’habitat naturale dell’albero e potrebbe congiuntamente influire negativamente sulla genuinità e salubrità degli alimenti.

Con questo procedimento biologico, si ottiene un olio che sarà privo di quelle sostanze sintetiche nocive e al contrario rispetta sempre l’ambiente.

Sviluppiamo un modello di produzione che eviti lo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali che la terra offre in tutti i modi possibili. Vengono impiegati quindi soltanto fertilizzanti a base organica e pesticidi naturali, al fine di migliorare le potenzialità del terreno.

Il nostro obiettivo è quello di combinare la tradizione e l’innovazione, realizzando così un Olio Extravergine di Oliva Biologico unico nel suo genere. Un olio che da la garanzia della più alta qualità e certi che il rispetto per la natura e i suoi cicli naturali siano sempre rispettati, ottenendo grandi soddisfazioni dall’ulivo.

Un grande Olio Extravergine di Oliva nasce prima di tutto da una pregiata varietà di Olive e in questo caso parliamo della Nocellara del Belice, una cultivar molto pregiata, ed è, tra le varietà autoctone siciliane, una delle più stimate in assoluto, tanto che nel 1998 ha ottenuto la certificazione DOP, ricca di preziosi elementi nutritivi e dal sapore forte e intenso, quasi piccante.

Il nostro Olio Biologico è il risultato di un’attività lavorativa giornaliera che seguiamo con costanza e tanto amore, sempre in prima persona per tutto l’anno: dalla potatura alla fioritura, dalla raccolta delle olive all’estrazione dell’olio.